La granada, una fruta que favorece las encías sanas
La granada es conocida desde la antigüedad por las grandes propiedades que presenta. Contiene distintos tipos de polifenoles, lo que supone un importante poder antioxidante, incluso mayor al de otros productos tradicionalmente conocidos por sus propiedades positivas sobre la salud, como los arándanos o el té verde.
Un zumo de granada contiene: catequinas (características del té verde), antocianidinas (características de los arándanos), vitamina C, hierro y otros flavonoides con capacidad antibacteriana, antiinflamatoria y antioxidante.
Por todas estas propiedades, la granada se considera ‘una farmacia en sí misma’.
Las enfermedades periodontales se producen por un desequilibrio entre el ataque de las bacterias y la respuesta que despliega el organismo (respuesta inmune) frente a las mismas. En los últimos años se ha comprobado como derivados de la granada actúan sobre diferentes vías inmunológicas, inhibiendo la producción de prostaglandinas (muy implicadas en la inflamación) o ejerciendo un efecto positivo frente a las metaloproteinasas (implicadas en la destrucción del colágeno de la encía).
Este conocimiento sobre sus propiedades ha llevado a ensayar diferentes tipos de productos que incluyen extractos de granada (pastas de dientes, colutorios, geles…).
Entre otros hallazgos, se ha puesto de relieve que estos compuestos pueden ser eficaces en la prevención y tratamiento de la gingivitis, inhibiendo la producción de patógenos periodontales; incluso, algunos estudios muestran mejores efectos frente a la placa bacteriana y la gingivitis que utilizando el antiséptico de referencia (la clorhexidina). Sin embargo, son necesarios aún muchos más estudios clínicos para validar las propiedades de esta ‘súper fruta’.